Nous sommes des agriculteurs de la Vallée de Kaysersberg, entre plaine d'Alsace et Vosges.
Nous croyons que manger, c'est avant tout choisir le meilleur pour son corps et pour son environnement.
Notre engagement, c'est de vous proposer une gamme variée de produits frais et de qualité. Nos produits sont sains et garantis par tous les agréments sanitaires.
Nous produisons localement et nous vendons sans intermédiaire : c'est la garantie de produits authentiques non standardisés mais aussi d'un prix équitable, pour le consommateur et pour le producteur.
Nous assurons un contact personnel avec nos clients, qui ont le droit de nous connaitre et de nous questionner.
En passant commande sur manger-fermier.fr, vous partagerez nos valeurs et vous vous régalerez!Le site manger-fermier.fr est édité par l'association "Produits fermiers pour tous".

Nous sommes des producteurs de la vallée de Kayserbserg et notre projet poursuit des objectifs multiples:

• Bénéfice patrimonial :

Valoriser les produits authentiques de nos terroirs ;

• Bénéfice environnemental et paysager :

Limiter les frais de distribution et les nuisances de transport tout en contribuant par ses achats à la qualité du cadre de vie proche ;
Contribuer à la qualité et à la fonctionnalité du paysage ;
Soutenir les productions locales extensives, moins agressives pour l’environnement ;

• Bénéfice pour les agriculteurs :

Soutenir des projets collectifs d’agriculteurs ;
Maintenir un tissu agricole vivant et important ;

• Bénéfice pour les consommateurs :

Regrouper et faire connaitre l’offre du territoire en produits fermiers;
Encourager la vente auprès des touristes de spécialités locales ;
Renouer le lien producteur-consommateur, qui permet de comprendre la qualité des produits, leur traçabilité, leur saisonnalité et les savoir-faire des producteurs ;
Structurer une filière pour inciter à l’usage de produits frais, locaux et de qualité dans la restauration touristique, scolaire et d’entreprise ;
Faciliter la démarche d’achat de tout consommateur qui souhaite partager ces valeurs.
 

Les produits que nous vous proposons sont locaux et répondent aux critères suivants:

• Produits non transformés issus de la ferme.
• Produits transformés dont l’ingrédient discriminant, qui donne le caractère, la spécificité du produit est issu de la ferme. La transformation peut être opérée à la ferme, ou chez un transformateur si la traçabilité de l’origine des produits est garantie au producteur.
• Produits composés (par opposition à un produit transformé ou cuisiné, les éléments d’un produit composé peuvent être consommés séparément (ex : panier de légumes)) dont minimum 70% des éléments proviennent de la ferme, le reste ne pouvant provenir d’achat qu’à condition que :
  
  1. L’achat se fasse en direct auprès d’un producteur membre de l’Association ou en second recours d’un producteur local.
  2. Le client soit clairement informé de la nature et de la part de produits issus d’achat-revente dans le produit composé.

Contacter l'association "Produits fermiers pour tous": contact@manger-fermier.fr

Notre projet est notamment soutenu par la Communauté de Communes de la Vallée de Kaysersberg.